Finca Binigual Gran Verán ’15

Tiempo de entrega
2-3 Días
Disponible

Algunos lo llaman masculino, otros lo comparan con Don Juan... El Gran Verán combina la delgadez del Manto Negro con la fuerza del Syrah. Un mallorquín apasionante ante quien pocos podrán resistir. 

A partir de 48,00 €  la unidad
incl. 21% IVA, excl. gastos de envío
64,00 € / 1 l
Categories: Vinos tintos

Una nariz compleja, afrutada a mermelada de ciruela, con especias de regaliz y pimienta; también acompañado de eucalipto, cuero y café. En boca, noble y meloso con gran persistencia; taninos redondos y suaves; elegante y con toque de chocolate al final.

Para este vino de producción limitada, seleccionamos la mejor calidad de uvas en nuestras viñas de Manto Negro y Syrah, que se vendimian a mano en cajas de 12 kg. Tras la selección previa en el viñedo, hay una segunda selección en bodega. La fermentación se realiza en parte en barriles de roble francés, y parte en depósito de acero inoxidable de 4600 litros. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés.

La crianza se lleva a cabo durante 18 meses en barricas de roble francés nuevas de 225 litros con un tostado medio.  

 

Más Información
País de orígen España
Productor Finca Biniagual
Tipo de vino Vino Tinto
Añada 2015
Variedades de uvas Manto Negro, Syrah
Graduación 14,0 Vol.-%
Acidez 4,8 g/L
pH 3,54
Azúcar residual 2,1 g/L
Alérgenos Sulfitos
Temperatura recomendada para el consumo 16-18°C
Nota de cata Una nariz compleja, afrutada a mermelada de ciruela, con especias de regaliz y pimienta; también acompañado de eucalipto, cuero y café. En boca, noble y meloso con gran persistencia; taninos redondos y suaves; elegante y con toque de chocolate al final.
Región DO Binissalem, Mallorca
Cierre Corcho natural
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